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Ma vie sur Nice !

15 mars 2011

Rencontres faciles

L'évènement d'hier m'a motivé dans ma recherche d'un homme !

Je me sens plus sûre de moi.

 

Du coup, hier soir, je discutais avec une amie sur la manière de rencontrer des personnes. Ce qui n'est pas une chose facile....

J'avais déjà essayé les rencontres par internet après mon divorce, mais je m'en suis lassée !

Je n'ai pas l'impression que ce soit fait pour moi.

 

Elle m'a donc conseillé de faire des rencontres par téléphone !

Je ne pensais pas que ça pouvait exister.

Elle m'a envoyé le lien d'un blog qui explique comment ça se passe, il s'agit de destinationrezo.canalblog.com

 

J'ai essayé hier soir...c'est vraiment intéressant !

On discute en direct avec d'autres personnes, si on ne veut pas parler directement on peut s'envoyer des messages comme sur un répondeur et si on veut on peut prendre une personne en duo.

Bref, il y a beaucoup de possibilités et c'est plus naturel et spontané que de se cacher derrière un ordinateur.

Je pense que je ne vais pas tarder à faire une rencontre...

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14 mars 2011

Le lundi

Aujourd'hui c'était la reprise du travail.

Généralement, je n'y vais pas à reculons...j'aime mon métier et je m'entends très bien avec mes collègues.

 

Aujourd'hui il s'est passé quelque chose qui m'a remis du baume au coeur !

Un très bel homme (un client), m'a fait une remarque tout à fait charmante.

Ca fait toujours plaisir lorsqu'un homme fait un compliment ! (Prenez exemple messieurs)

 

Aujourd'hui je me suis sentie belle, attirante, désirable...je me suis sentie femme !

Pour l'occasion, en sortant du travail, je suis allée faire quelques boutiques histoire de m'acheter de nouveaux vêtements. Je me sentais bien.

 

Aujourd'hui je suis heureuse !

En espèrant que les jours à venir ressembleront à celui-ci...

13 mars 2011

Balades...

Moi, j'aime le dimanche !

J'aime me balader, réspirer l'air pur, profiter du paysage, prendre l'air...

 

Aujourd'hui j'ai pris le temps de me réveiller, je me suis préparé un énorme petit déjeuner et je suis partie à l'aventure !

Au programme : petite randonnée dans un parc situé à 30 min de chez moi.

 

Je ne sais jamais combien de temps va durer mon expédition...et c'est ça qui est agréable, je prends tout mon temps !

Dès que la fatigue se fait sentir, je rentre chez moi manger un déjeuner assez copieux. Evidemment, ce soir ce sera "soupe maison" au menu, devant un bon film.

 

Donc voilà, j'aime le dimanche et l'idée de reprendre des forces avant la semaine à venir...je me sens ressourcée.

12 mars 2011

Recette entre amis

Ce soir je reçois des amis !

Pour l'occasion je vais leur concocter un bon petit repas.

 

Au menu ce soir :

* Croûtes feuilletées "chèvre et courgettes au miel"

75 g de chèvre frais
300 g de courgette
200 g de pâte feuilletée maison
4 cuillère. à café de miel

Recette :
Couper la courgette en tranches, re-découper chaque rondelle en 2 puis les disposer dans le panier d'une cocotte minute, fermer et amener à ébullition. Cuire 4 min, les courgettes doivent être à peine cuites, encore croquantes.
Mettre le miel dans une assiette puis le passer 30 s au micro-ondes pour le liquéfier légèrement.
Déposer les courgettes dans le miel en les recouvrant bien.
Préchauffer le four à 195 °C
Découper dans la pâte feuilletée 4 rectangles de 10 x 5 cm et les placer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Étaler grossièrement le chèvre frais à l'intérieur de chaque rectangle en laissant une marge de 1/2 cm tout autour.
Déposer harmonieusement les tranches de courgettes sur le chèvre (à faire au dernier moment) et mettre au four jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée : environ 20 min.

 

* Cuisses de canard au cidre

6 cuisses de canard
75 cl de cidre doux
50 cl de bouillon de volaille
50 g de beurre
100 g d'échalote
50 cl de crème fraîche
3 pommes granny smith
25 gr de sucre en poudre
Sel et poivre du moulin

Recette :
Beurrez le fond de la cocotte. Couvrir le fond d'échalotes. Disposer les cuisses.
Mouiller avec le cidre et le bouillon de volaille.
Saler et poivrer. Faire cuire environ 1h 15 mn à 170°C (T 5-6).
Eplucher les pommes et les couper en quartiers. Les poêler au beurre en les saupoudrant de sucre.
Réserver les cuisses et les garder au chaud. Réduire le jus de cuisson et rajouter la crème fraîche.
Dresser les cuisses sur des assiettes chaudes. Entourer les cuisses de pommes. Napper de sauce au cidre.

 

* Moelleux aux deux chocolats

250 g de beurre + une noisette pour les moules
5 œufs
170 g de farine
1/2 c. à soupe de levure chimique
40 g de sucre semoule
80 g de cassonade
300 g de chocolat noir corsé
4 carrés de chocolat blanc

Recette :
Préchauffez le four th.5 (150°C).
Faire fondre le chocolat noir et le beurre dans une casserole sur feu doux, jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
Mélangez les oeufs et les 2 sucres au batteur pendant 8 min. Puis, ajoutez petit à petit la farine et la levure. Incorporez le mélange de chocolat, remuez délicatement et réservez.
Beurrez des moules individuels, versez-y la préparation jusqu'à mi-hauteur. Déposez 1 carré de chocolat blanc au centre et recouvrez de chocolat noir au 3/4 de la hauteur.
Enfournez pour environ 15 min et laissez refroidir quelques minutes afin de démouler les moelleux.

 

On va se régaler !!!!

 
 
11 mars 2011

Une leçon de morale !

Aujourd'hui, dans ce monde de folies, rien ne va plus, les gens sont agressifs !
Nous nous plaignons de tout, des autres.

Voici une petite leçon de morale qui peut aider à voir les choses autrement :


Si tu veux vraiment
connaître la paix,
essaye de te changer toi-même,

et non pas de changer les autres.

Il est plus facile
de protéger tes pieds
en enfilant des pantoufles
,
que de recouvrir
toute la terre de tapis.

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10 mars 2011

Un goûter parfait !

Des tonnes de bisous, de câlins, de cadeaux, d'attentions...à n'en pas douter, oui, je suis une mamie gâteau !

Mais je suis une mamie qui fait de bons gâteaux.

D'ailleurs, j'adore les préparer avec mes petits-enfants pour le goûter ! Grâce à ça, on partage des moments de tendresse et de complicité.

Le gâteau qu'ils adorent : le savoie, MA spécialité !

Les petits n'osent pas encore mettre leurs petits doigts dans le beurre pour beurrer le moule, ni voulu monter les blancs en neige avec le batteur électrique (trop bruyant pour les oreilles délicates), ni céder à la tentation de lécher le plat (faut dire que je n'ai pas trop insisté, ça en faisait plus pour les gourmandes...). Mais autrement, les petits ont mis la main à la pâte à chaque étape, avec conviction et enthousiasme. C'est évident, ils seront doués en cuisine.

Une réussite, ce savoie. Beau, et bon !

Prochaine leçon : le clafoutis. Je n'ai plus qu'à réviser mes classiques, j'ai une relève à assurer...

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Ma vie sur Nice !
  • Je m'appelle Christine, j'ai 49 ans (bientôt 50), je suis divorcée et célibataire...je cherche à faire des rencontres pour combler ma solitude ! Je partage ma vie entre mon travail, mes enfants, mes petits-enfants, mes amies et mes divers loisirs.
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